Si alguna vez has organizado un evento al aire libre —una boda en un jardín, un festival gastronómico, un servicio de catering móvil o incluso una simple reunión entre amigos— sabrás que hay un enemigo silencioso capaz de arruinar el ambiente en cuestión de minutos: las bebidas calientes . Nada desanima más a un invitado que pedir una cerveza o refresco y recibirla templada, especialmente cuando la temperatura exterior no acompaña. El problema se complica cuando no cuentas co

Si gestionas un restaurante en Madrid, sabes que el suministro de hielo  no es un detalle menor: es esencial. Desde bebidas frías hasta...

El hielo, aunque parezca un producto sencillo, se considera un alimento  y por tanto está sujeto a las normas de seguridad alimentaria....

En hostelería, quedarse sin hielo en el momento más crítico puede arruinar un servicio completo. La afluencia de clientes y los cambios...