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Hielo en Esferas
El hielo en esferas es un tipo de hielo que se caracteriza por su forma redonda y suave, que se utiliza principalmente en la mixología para enfriar bebidas alcohólicas de manera elegante y estética.
Actualmente, el hielo en esfera se utiliza en una amplia variedad de eventos, desde bodas y fiestas temáticas hasta eventos corporativos y cenas de gala. Además de su función práctica de enfriar las bebidas, también se utiliza como un elemento decorativo para dar un toque sofisticado a cualquier evento.
El hielo en esferas es una excelente opción para aquellos que buscan dar un toque exclusivo a sus bebidas y eventos. Además, al ser más grande que el hielo tradicional, se mantiene más tiempo en las bebidas, lo que significa menos derretimiento y menos necesidad de añadir hielo adicional.
Una breve historia de las esferas de hielo para el consumo
La historia se remonta al siglo XIX, cuando los bartenders comenzaron a experimentar con nuevas formas de hielo en sus cócteles. En ese momento, el hielo se cortaba en bloques grandes y se trituraba para utilizarlo en los tragos, lo que causaba problemas de dilución y sabor.
Fue en el año 1832 cuando el bartender americano William "Professor" Schmidt inventó una máquina llamada "Ice-O-Mat" que permitía crear hielo en una forma redonda perfecta. Estas esferas de hielo eran ideales para los cocteles ya que flotaban en el vaso y se diluían lentamente, lo que mantenía el sabor del trago intacto.
En los años siguientes, esta modalidad de hielo se volvió cada vez más popular en los bares y restaurantes de todo el mundo. Los bartenders comenzaron a experimentar con diferentes tamaños y formas, como las esferas grandes o el hielo en cubitos.
En la década de 1960, el hielo en esferas se convirtió en un elemento esencial en la mixología y se utilizaba en una gran variedad de cócteles, desde el Old Fashioned hasta el Martini. En la actualidad, se utiliza en una gran variedad de tragos, desde los clásicos hasta los más innovadores. Ha evolucionado para adaptarse a las tendencias y necesidades de los bartenders y consumidores de todo el mundo.
Consejos para mantener y preparar el hielo esférico
Este tipo de hielo, es una forma elegante y atractiva de presentar bebidas en cualquier evento o reunión. Sin embargo, para que el hielo en esferas dure más tiempo y mantenga su forma perfecta, es importante seguir algunos consejos de almacenamiento y preparación.
Primero, es importante almacenar el hielo en un lugar fresco y seco. Evite almacenarlo en lugares cálidos o húmedos, ya que esto puede causar que se derrita rápidamente o que pierda su forma. Además, es recomendable guardar el hielo en esferas en un recipiente con tapa para evitar la contaminación o el contacto con el aire.
Segundo, es importante preparar el hielo redondo correctamente. Para hacerlo, se recomienda utilizar agua purificada o filtrada. Si se utiliza agua con impurezas, el hielo puede tener un sabor desagradable o una apariencia turbia. Además, es recomendable colocar el hielo en el congelador por lo menos 24 horas antes de usarlo, ya que esto ayudará a mantener su forma perfecta.
Tercero, es importante utilizar el hielo de manera adecuada. Evite golpearlo o presionarlo, ya que esto puede causar que se rompa o pierda su forma. Además, es recomendable colocar el hielo en esferas en un recipiente con agua fría para evitar que se derrita rápidamente.
Siguiendo estos consejos de almacenamiento y preparación, el hielo durará más tiempo y mantendrá su forma perfecta.
Recetas de cócteles con hielo en esferas
¿Estás buscando una forma de impresionar a tus invitados en tu próxima fiesta? ¡Prueba con esferas de hielo en tus cócteles! Este tipo de hielo, es una forma elegante y única de enfriar tus bebidas, añadiendo un toque de sofisticación a cualquier cóctel.
Empecemos con el clásico Old Fashioned. Para hacerlo, necesitarás:
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2 onzas de bourbon o ron
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1/4 onza de jarabe simple
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2 gotas de angostura
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1 esfera de hielo
En un vaso de Old Fashioned, mezcla el jarabe simple y las gotas de angostura. Añade el bourbon o el ron y remueve suavemente. Agrega la esfera de hielo y disfruta de tu Old Fashioned con un toque de elegancia.
Otra receta popular es el Whiskey Sour. Para hacerlo, necesitarás:
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2 onzas de whiskey
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3/4 onza de jugo de limón
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1/2 onza de jarabe simple
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1 esfera de hielo
En una coctelera, agrega el whiskey, el jugo de limón y el jarabe simple. Agita bien y cuela en un vaso de Old Fashioned. Agrega la esfera de hielo y disfruta de tu Whiskey Sour con un toque de frescura.
¡Esas son solo dos formas de utilizar el hielo en esferas en tus cócteles! Siéntete libre de experimentar con diferentes bebidas y sabores para encontrar tu cóctel perfecto. Recuerda, este tipo de hielo, no solo enfría tus bebidas, sino que también agrega un toque de elegancia a tus bebidas.
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